M E N Ú S
Estos menús están concebidos para
grupos
a partir de 10 personas.
MENÚ 1
Terrina de foie con manzana caramelizada
Chocos con fideos en su tinta
Carrillera de ternera con castañas
Pastel de requesón con frambuesas
Café y detalle dulce
45,00 € + IVA
MENÚ 2
Entradas para compartir:
Zamburiñas gratinadas con brona
Empanada de maíz con sardinas
Ensalada de aguacate con langostinos
Pulpo a la parrilla con grelos y cachelos
Segundo plato a elegir entre:
Merluza con navajas
o
Entrecot, queso de San Simón y Pedro Ximénez
Postre:
Bizcocho borracho de chocolate, natillas y naranjas
Café y detalle dulce
45,00 € + IVA
MENÚ 3
Ensalada de vieiras y espárragos verdes
San martiño, espinacas y almendras tostadas
Solomillo de ternera, torta de patata y pimienta negra
Tartita caramelizada de filloas y castañas
Café y detalle dulce
50,00 € + IVA
MENÚ 4
Entradas para compartir:
Almejas a la plancha
Calamares de anzuelo salteados
Tortilla de grelos y berberechos
Coca de anchoas, pimientos asados y queso de cabra
Segundo plato a elegir entre:
Lechón de porco celta asado
o
Rape con zamburiñas
Postre:
Kinafa
Café y detalle dulce
55,00 € + IVA
MENÚ 5
Carpaccio de boletus edulis con nueces y foie
Ensalada de vieira y trufa negra fresca
Perdiz con "Trompetas de la muerte"
Lomo de corzo asado con "Tatín de castañas"
Suflé de chocolate con mandarinas
Café y detalle dulce
70,00 € + IVA
MENÚ 6
Ensalada de bogavante
Mero con almejas
Foie fresco con higos
Milhojas de crema, chocolate y frambuesas
Café y detalle dulce
80,00 € + IVA
BODEGA:
Vino Blanco:
Torre La Moreira
D.O. Rías Baixas
Vino Tinto:
Luis Cañas Crianza
D.O.ca. Rioja
